Receita de caipirinha floral para mulheres em acampamentos

Crédito Kelly Costa – Blog Caipirinha Prendada

Sabe as flores com as quais presenteamos e somos presenteadas em ocasiões especiais? Com esta receita apresentada pelo #PartiuAcampar, nesta primavera elas deixarão de ser apenas um item decorativo, para se tornarem parte de uma bebidinha muito especial.

De acordo com a blogueira e jornalista, Kelly Costa, embora a receita cause estranheza, o sabor promete agradar os mais refinados paladares.

“Muitos podem estranhar por não ser do nosso hábito incluir flores comestíveis ao cardápio, mas fiquem tranquilos. As rosas fazem parte das demais plantas próprias para o consumo humano, como, por exemplo, nas receitas de geléias, pratos salgados e saladas. Flores ou pétalas cristalizadas podem estar presentes na decoração de bolos, doces ou para degustação pura e até ter suas pétalas na preparar drinques”, afirma a especialista.

Confira a receita da caipirinha com pétalas de rosas, bebida que além da cor e sabor especial, pode ser uma ótima companhia em acampamentos e aventuras:

Ingredientes e preparo das pétalas

8 rosas

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

1 limão da preferência (tahiti, sicilianoourosa)

Tire as pétalas das rosas, lave-as bem e coloque no liquidificador, acrescente a água e o suco do limão. Bata bem, deixando as pétalas em quadradinhos. Em seguida, leve ao fogo mexendo até começar a engrossar. Desligue antes que a calda comece a virar caramelo. O ideal é deixá-la em ponto de geléia. Deixe esfriar e reserve para usar quando desejar preparar sua bebida.

Receita da caipirinha

1 limão Tahiti

2 colheres (sobremesa) de açúcar

20 ml da mistura feita com as pétalas de rosas ou a quantidade suficiente para dar cor ao drinque

70 ml de cachaça

Gelo a gosto.

Se desejar, pode acrescentar algumas pétalas frescas para decorar.

Modo de preparo:

Descasque o limão, deixando um pouco da casca, mas tire o miolo branco para não amargar. Corte-o e coloque as partes da fruta no copo com a polpa para cima. Acrescente o açúcar e amasse para soltar o caldo e já misturar os demais ingredientes. Por último, junte a mistura feita com as pétalas de rosas, colocando a cachaça e em seguida o gelo. Decore a borda com uma lâmina de limão e a caipirinha com as pétalas de rosas e está pronta sua bebida.

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